Имеретинская керамика
Следующий шаг
Огнеупорная керамика из имеретинской глины даёт равномерный прогрев и эффект «русской печи» — сыр плавится нежно, а корочка остаётся румяной. Формы выдерживают десятки циклов в духовке и на гриле. Для ресторанов действуют оптовые цены.
Оформить заказНатуральная имеретинская глина и ручной обжиг дают то самое тепло, которое превращает сыр в сливочное лакомство. Никакой штамповки — только традиция, проверенная поколениями.
Толстые стенки кеци медленно прогреваются и долго держат жар. Сыр плавится равномерно, не пригорает, а корочка остаётся мягкой и тягучей — как в грузинской пекарне.
Каждое изделие проходит двойной обжиг при 1100 °C. Керамика не трескается от перепадов температур, выдерживает духовку, гриль и микроволновку. Служит верой и правдой годами.
При заказе от 20 штук — индивидуальная скидка и бесплатная доставка по Казахстану. Для шеф-поваров и закупщиков действует персональный менеджер и быстрая отгрузка со склада.
Оставьте заявку на сайте — мы подберём размеры под ваше меню, согласуем партию и отправим образец для теста. Никаких рисков: если кеци не подойдёт, вернём деньги.
Для каждой порции и задачи найдётся свой размер — от закуски до ресторанной подачи.
Основной размер для хачапури по-аджарски и запекания имеретинского сыра. Равномерный прогрев и эффект «русской печи».
Подробнее о классическомУвеличенная форма для сыра на компанию или подачи в ресторане. Выдерживает духовку, гриль и микроволновку.
Выбрать большой форматКомплект диаметрами 15, 22 и 30 см для профессиональной кухни. Экономия 15% при покупке набора.
Посмотреть набор