Огнеупорная керамика, которая даёт тот самый вкус имеретинского завтрака — равномерный жар и долгое тепло.
Пористая структура глины распределяет тепло равномерно, создавая мягкий прогрев со всех сторон. Сыр томится, а не подгорает — получается нежная сливочная текстура.
Равномерный прогрев без перепадовОбжиг при высокой температуре делает керамику прочной и устойчивой к трещинам. Форма выдерживает частые циклы нагрева и остывания без потери свойств.
Не трескается и не теряет видПри заказе от 20 штук — индивидуальная скидка и бесплатная доставка по городу. Для сетевых кухонь действует специальное предложение на регулярные поставки.
Экономия при заказе партииОставьте заявку на сайте, и мы подберём оптимальный набор кеци под ваше меню. Поможем рассчитать количество форм на количество посадочных мест.
Быстрый расчёт под вашу кухнюКаждое кеци формуется вручную из глины, добытой в Имеретии. Без примесей и синтетических добавок — только природный материал, безопасный для еды.
Экологичный состав без химииКеци можно ставить в духовку, на газовую или электрическую плиту, а также в микроволновую печь. Универсальность без ограничений.
Совместимость с любым оборудованиемОтзывы шеф-поваров и домашних кулинаров, которые уже оценили разницу в приготовлении сыра.
«Кеци даёт именно тот эффект томлёного сыра, который мы искали. Равномерный прогрев — никаких пригоревших краёв, только сливочная текстура. Заказали сразу 20 штук для всей кухни.»
Шеф-повар ресторана «Сациви», Алматы«Пробовал разные формы для запекания — кеци единственное, где сыр не пересыхает и не теряет влагу. Плотная керамика держит тепло полчаса после выключения духовки. Отличный инструмент для сыроварни.»
Фермер-сыровар, Талдыкорган«Домашний хачапури в кеци — совсем другой уровень. Сыр плавится равномерно, корочка золотистая, а внутри нежный и тягучий. Пользуюсь уже полгода — ни одной трещины.»
Домашний кулинар, Нур-Султан«Для нашего кафе важно, чтобы подача была эффектной и блюдо оставалось горячим до последней ложки. Кеци справляется на 100%. Гости часто спрашивают, где купить такое.»
Владелец кафе «Имерети», Шымкент«Первый раз попробовал запечь имеретинский сыр в кеци — и теперь не представляю другого способа. Вкус стал насыщеннее, а сам процесс готовки проще. Рекомендую всем, кто любит грузинскую кухню.»
Любитель грузинской кухни, Караганда